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京城美食攻略,假期吃遍大街小巷

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发表于 2014-7-6 06:34 | 显示全部楼层 |阅读模式
临泉丁老头
中国地大物博,当然美食是不可以缺少的文化,有很多地方的小吃非常的有名哦,当然也是美味无穷啊!鲁、川、粤、闽、苏、浙、湘、徽等菜系,即被人们常说的中国 “八大菜系”。中国“八大菜系”的烹调技艺各具风韵,其菜肴之特色也各有千秋,在诺大的京城美食舞台上,“八大菜系”魅力可减?
北京是世界第八大“美食之城”,居内地之首。北京的风味小吃历史悠久、品种繁多、用料讲究、制作精细,堪称有口皆碑。清代《都门竹枝词》云:“三大钱儿卖好花,切糕鬼腿闹喳喳,清晨一碗甜浆粥,才吃茶汤又面茶;凉果炸糕甜耳朵,吊炉烧饼艾窝窝,叉子火烧刚卖得,又听硬面叫饽饽;烧麦馄饨列满盘,新添挂粉好汤圆……”还有人说,小吃就像密友,几日不见便心生想念。
到底这京城除了冰糖葫芦、北京烤鸭、老北京炸酱面还有啥呢?随我一同去探索吧!
老北京涮羊肉传说是北京最悠久的一道菜,不过吃过一次,感觉一般,或许是因为本人是南方人吃不惯那种味道,味道平平,不过吃的人挺多,如果对羊肉不感冒的话,可以去试试。

对于南方人的我来说,豆浆是每天早餐经常接触,但是北京的豆浆多了一股泔水的气味,很是喝不惯。或许和水质的缘故。不过听当地人说,捏着鼻子喝两次,感受就不同一般了。不过我不敢试。

刚来的时候,一听这个名字就一位是炒猪肝之类的一道菜,吃过之后发现不是这样的,它是以猪的肝脏,大肠等为主料,以蒜等为辅料,以淀粉勾芡做成。有点像我们南方粥的状态,很稠。吃法也差不多。本人第一次吃还没有闹笑话。

什么?!你说你觉得只有这些不够?!想要品尝更多天南海北的美味佳肴?没问题,在北京城,这个愿望马上就能实现了。

据可靠消息,舌尖上的中国第二季已经和窝窝团合作,将要举办“舌尖菜体验活动”,会甄选出一批优质餐厅,授权舌尖菜的秘方,大厨们精心制作的舌尖美食马上就能品尝到了,这可是吃货们梦寐以求的事情!!
以前因为定居在一座城市,很多菜品因为地域原因没有办法吃的到,不过这次可真是有口福喽!

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 楼主| 发表于 2014-7-7 07:07 | 显示全部楼层
品尝舌尖美食,美的享受!
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